Паласы Франции: лучшие пятизвездочные отели

Во Франции есть разные отели: городские с крошечными лифтами, виллы на Лазурном берегу, шале в горах и даже замки, но лишь 16 французских отелей носят гордое название "палас".
 
Титулом "палас" с 2010 года обозначают те пятизвездочные отели Франции, чье уникальное географическое положение, историческая и культурная ценность находятся на высочайшем уровне. Категория присуждается на пять лет, и ее сохранение требует от персонала немалых усилий. Не последнюю роль в этом играет французская гастрономия. Восемь паласов находятся в Париже, пять на побережье и три в горах.
 
Паласы Парижа

Читайте также:

Аэропорт Шарль-де-Голль в Париже: 5 полезных фактов

Двухэтажный Париж в проекте Archi'llusion (видео)

Новое лицо Парижа

7 бесплатных приложений о музеях Парижа

Погода в Париже

Многие паласы достойны этого титула хотя бы потому, что их рестораны отмечены звездами Мишлен. Кухней паласов на улице Монтень как в Le Plaza Athénée, так и в Le Meurice заведует Алэн Дюкасс. Мишленовский шеф-повар недавно разработал вместе с Кристофом Сантанем новое меню для ресторана Le Dali в Le Meurice: традиционные французские блюда в современном исполнении. Помимо нового меню, в паласе Le Meurice стоит по достоинству оценить номера, стилизованные под интерьеры частных особняков XVIII века.

Другой парижский палас - Le Bristol, расположенный на улице Фобур-Сент-Оноре, также славится своей кухней от мишленовского шефа Эрика Фрешона. Здесь же можно искупаться в бассейне с панорамным видом на Париж.

Le Royal Monceau - Raffles Paris также может похвастаться своим расположением - он находится рядом с Триумфальной аркой. Его дизайн разработал современный дизайнер Филипп Старк. В отеле есть библиотека, галерея современного искусства и кинотеатр. За кухню здесь отвечает мишленовский шеф-повар Лоран Андре, аккомпанирует ему знаменитый кондитер Пьер Эрме.
 
Shangri-La Hotel по-королевски элегантен, ведь когда-то это был дом внучатого племянника Наполеона Бонапарта, принца Роланда Бонапарта. С 2009 года здание внесено в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо исторической ценности, туристов не оставит равнодушным расположение отеля в нескольких шагах от улицы Монтень и авеню Жоржа V/ Georges V, а также потрясающий вид из окон паласа на Эйфелеву башню и Сену.
 
Еще один пример элегантности - Park Hyatt Paris - Vendôme в самом центре Парижа. К оформлению отеля приложил руку известный американский архитектор Эд Таттл. За гастрономическую составляющую пребывания в отеле отвечает шеф-повар Жан-Франсуа Рукет. Ресторан Pur', недавно получивший первую мишленовскую звезду, покоряет посетителей изысканной простотой подаваемых блюд.
 
Four Seasons Hotel Georges V находится в нескольких шагах от Елисейских полей, на авеню Жоржа V. Его террасы с видом на Париж, интерьеры, качество услуг и ресторан, отмеченный в гиде Мишлен, заслужили признание у многих знаменитостей, останавливавшихся в этом паласе.
 
Le Mandarin Oriental находится на модной улице Сент-Оноре, совсем недалеко от Лувра. сада Тюильри и Вандомской площади. Это образец сочетания стиля, роскоши и уюта. В отеле находится спа-салон площадью 900 м², в том числе 14-метровый бассейн. В ресторанах отеля можно попробовать кухню знаменитого шеф-повара Тьерри Маркса.
 
Паласы на побережье
 
L'tel du Palais в Биаррице предлагает незабываемый вид на Атлантический океан и прибрежные скалы. Отель расположен в центре престижного бальнеологического курорта. Здание отеля было летней резиденцией императора Наполеона III и его супруги императрицы Евгении. О прошлом гостям отеля напомнит мебель в стиле "второй ампир". Кроме того, номера паласа названы в честь его самых известных постояльцев. Например, можно остановиться в номере Эдит Пиаф или Уинстона Черчилля.
 
Grand-tel du Cap Ferrat находится в Сен-Жан-Кап-Ферра, на краю мыса Кап-Ферра. Гости отеля смогут оценить не только вид на Средиземное море, но и винотеку паласа.
 
Несколько французских паласов расположились в Сен-Тропе.
 
Le Château de La Messardière - самый большой отель в Сен-Тропе. Замок XIX века расположен на склоне холма, что позволяет гостям любоваться прекрасным видом на Средиземное море. В каждом номере есть терраса или небольшой садик. Парк Le Château de La Messardière площадью 10 гектаров внесён в реестр Лиги защиты птиц.
 
 
Le Byblos напоминает рыбацкую деревушку, гости могут отведать свежайшую рыбу в ресторане отеля "Ривьера".
 
Спа-отель La Réserve  Ramatuelle находится недалеко от Сен-Тропе, в Раматюэле. Отель был перестроен по проекту известного архитектора Жана-Мишеля Вильмотта и позволяет ощутить полное единение с природой.
 
Паласы в Альпах
 
Все три паласа находятся на французском горнолыжном курорте Куршевель.
 
Отель Les Airelles напоминает сказочный домик на горном склоне. Его интерьеры с отделкой из дерева обещают уютный семейный отдых. Рестораны с кухней Пьера Ганьера и большим ассортиментом местных сыров служат вкусным дополнением к хорошему отдыху. Детям понравится частный каток и карусель при отеле.
 
Похожий традиционный альпийский стиль с обилием дерева в интерьере предлагает и отель Le K2. В ресторане Kintessence готовит шеф-повар Николя Саль. В спа-центре отеля можно попробовать процедуры на основе икры.
 
Третий палас Куршевеля - Le Cheval Blanc заманивает гостей кулинарными изысками и спа-процедурами на основе косметики Guerlain.  
 
French Day, Мария Афонина